54 bài viết
Phân biệt & Chọn mua
Cà Phê Đặc Sản Giá Bao Nhiêu? Vì Sao Đắt Hơn Cà Phê Thường
Đọc tiếpCà phê đặc sản giá bao nhiêu? Dải giá theo giống, sơ chế, độ hiếm và 5 lý do specialty đắt hơn...
Kiến thức Robusta
Fine Robusta Là Gì? Robusta Đặc Sản Theo Chuẩn CQI
Đọc tiếpFine robusta là gì? Robusta chất lượng cao chấm theo chuẩn CQI: hái chín, sơ chế kỹ, ít lỗi, vị sạch, hậu...
Vùng trồng & Sơ chế
Sơ Chế Cà Phê: Natural, Honey, Washed & Robusta Honey Là Gì
Đọc tiếpSơ chế cà phê là gì? Phân biệt natural, honey, washed và vì sao robusta honey cho hậu ngọt, body dày. Cách...
Vùng trồng & Sơ chế
Cà Phê Măng Đen (Kon Tum): Arabica Vùng Cao Có Gì Đặc Biệt
Đọc tiếpCà phê Măng Đen (Kon Tum) là arabica vùng cao trên 1.000m: giống Catimor, khí hậu ôn đới, vị chua thanh trái...
Vùng trồng & Sơ chế
Cà Phê Tây Nguyên & Vùng Trồng Robusta Đắk Lắk – Gia Lai
Đọc tiếpCà phê Tây Nguyên — thủ phủ robusta Việt Nam. Khám phá vùng trồng Đức Cơ, Gia Lai của Đậu Gia: đất...
Pha chế & Thưởng thức
Cold Brew Là Gì? Cách Pha Cold Brew Robusta Tại Nhà
Đọc tiếpCold brew là gì, khác cà phê đá thế nào và cách pha cold brew robusta tại nhà: tỉ lệ cà phê...
Pha chế & Thưởng thức
Cách Pha Cà Phê Muối Huế Chuẩn Vị Béo Thơm Tại Nhà
Đọc tiếpCà phê muối là gì và cách pha cà phê muối Huế tại nhà: công thức lớp kem muối béo mặn, tỉ...
Pha chế & Thưởng thức
Cách Pha Cà Phê Sữa Đá & Bạc Xỉu Chuẩn Vị Việt
Đọc tiếpCách pha cà phê sữa đá và bạc xỉu thơm ngon tại nhà: chọn hạt robusta rang đậm, tỉ lệ cà phê...
Pha chế & Thưởng thức
Cách Bảo Quản Cà Phê & Degas: Giữ Hạt Luôn Tươi Ngon
Đọc tiếpHướng dẫn bảo quản cà phê đúng cách: degas là gì, cà phê uống ngon nhất khi nào, 4 kẻ thù cần...
Phân biệt & Chọn mua
Cà Phê Đặc Sản (Specialty Coffee) Là Gì? Chuẩn SCA & Cupping
Đọc tiếpCà phê đặc sản (specialty) là gì? Giải thích thang điểm SCA 80+, quy trình cupping, cách phân biệt với cà phê...
Phân biệt & Chọn mua
Mua Cà Phê Hạt Ở Đâu Ngon, Nguyên Chất Và Uy Tín?
Đọc tiếpBí quyết chọn mua cà phê hạt ngon: nhận biết hạt chất lượng, độ tươi, nguồn gốc rõ ràng và các tiêu...
Phân biệt & Chọn mua
Cà Phê Rang Mộc Là Gì? Vì Sao Dân Sành Cà Phê Ưa Chuộng
Đọc tiếpCà phê rang mộc là cà phê rang không tẩm bơ, đường, hóa chất. Tìm hiểu đặc điểm, hương vị tự nhiên...