{"product_id":"ca-phe-robusta-gia-lai-honey","title":"Cà Phê Robusta Gia Lai Sơ Chế Honey – Rang Đậm 250g","description":"\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eCà phê Robusta Gia Lai sơ chế Honey là dòng fine robusta trồng ở vùng cao Gia Lai (Tây Nguyên), sơ chế theo phương pháp Honey và rang đậm (medium-dark) — cho ly cà phê đậm đà, hậu sô cô la và ngọt hậu sâu, đặc biệt hợp pha Phin và Espresso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003eĐây là SKU dẫn của Đậu Gia: chọn giống Robusta đạt hạng \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/fine-robusta-la-gi\"\u003efine robusta\u003c\/a\u003e ở \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/ca-phe-tay-nguyen-vung-trong\"\u003evùng trồng Gia Lai\u003c\/a\u003e, kết hợp \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/robusta-honey-so-che\"\u003esơ chế Honey\u003c\/a\u003e để giữ lại độ ngọt và lớp hương sô cô la – caramel đặc trưng. Mỗi mẻ \u003cstrong\u003erang theo đơn\u003c\/strong\u003e và \u003cstrong\u003ein ngày rang (\"ngày sinh\") trên gói\u003c\/strong\u003e, để bạn luôn nhận cà phê còn tươi. Đây cũng là dòng \u003cstrong\u003ecà phê hữu cơ\u003c\/strong\u003e của Đậu Gia — nguyên liệu lấy từ nông trại đạt chứng nhận USDA Organic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eVì sao nên chọn Robusta Gia Lai sơ chế Honey?\u003c\/h2\u003e\n\u003col style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n  \u003cli style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFine robusta, không phải robusta thương phẩm.\u003c\/strong\u003e Tuyển chọn theo hạng chất lượng, không lẫn tạp, rang nguyên chất 100% robusta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCanh tác hữu cơ.\u003c\/strong\u003e Nguyên liệu tuyển từ nông trại đạt chứng nhận USDA Organic — trồng không thuốc trừ sâu và phân bón hoá học tổng hợp, cho hạt sạch và an tâm hơn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSơ chế Honey giữ ngọt.\u003c\/strong\u003e Để lại một phần lớp nhầy khi phơi nên hạt có hậu ngọt và body dày hơn so với chế biến khô thông thường.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRang đậm, đúng gu Việt.\u003c\/strong\u003e Mức rang medium-dark tôn vị đậm đà, ít chua, hợp khẩu vị Phin và Espresso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRang theo đơn, có ngày rang.\u003c\/strong\u003e Không tồn kho rang sẵn lâu ngày; bạn biết chính xác cà phê của mình rang từ bao giờ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eHồ sơ hương vị (Flavor profile)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"background:#f3e9d2;border-left:4px solid #C99A2E;padding:.55rem .8rem;margin:.4rem 0 .7rem;border-radius:4px\"\u003e\u003cstrong\u003e🏅 Fine Robusta · Cà phê đặc sản Tây Nguyên\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:.2rem 0 .6rem\"\u003eHồ sơ hương vị do nhà rang Đậu Gia mô tả; thang sao thể hiện \u003cem\u003ecường độ cảm nhận\u003c\/em\u003e (5 mức):\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;width:100%;margin:.4rem 0 .8rem\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;background:#f7f1e3\"\u003e\u003cstrong\u003eĐặc tính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;background:#f7f1e3\"\u003e\u003cstrong\u003eCường độ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;background:#f7f1e3\"\u003e\u003cstrong\u003eMô tả\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eHương thơm (Aroma)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eSô cô la, caramel, hạt rang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eVị (Flavor notes)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eSô cô la đen, hạt dẻ nướng, caramel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eHậu vị (Aftertaste)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eNgọt hậu, kéo dài\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐộ chua (Acidity)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●○○○○\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eRất thấp, êm dịu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐộ đậm (Body)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐậm, dày, sánh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐộ ngọt (Sweetness)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem;letter-spacing:2px;color:#C99A2E\"\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eCaramel, mạch nha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse:collapse;width:100%;margin:.4rem 0 .8rem\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eXuất xứ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eGia Lai, Tây Nguyên\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐộ cao vùng trồng\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003e600–800 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eGiống\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eRobusta (Coffea canephora) — 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eCanh tác\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eHữu cơ — nguyên liệu từ nông trại đạt chứng nhận USDA Organic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eSơ chế\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eHoney\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eMức rang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐậm (Medium-Dark)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eKhối lượng\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eĐộ ẩm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003e≤ 5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eHạn dùng\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003e12 tháng kể từ ngày rang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eNgày rang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eIn trên từng gói (rang theo đơn)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003eGợi ý pha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #e3d8c4;padding:.4rem .6rem\"\u003ePhin \u0026amp; Espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eGợi ý pha\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1rem 0 .25rem;line-height:1.35\"\u003ePha Phin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003eCông thức gợi ý: \u003cstrong\u003e20g cà phê : 140ml nước ~92°C\u003c\/strong\u003e, ủ và rút trong khoảng 4 phút. Thêm sữa đặc nếu thích bạc xỉu hoặc cà phê sữa đá. Xem chi tiết \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/cach-pha-ca-phe-phin\"\u003ecách pha cà phê phin chuẩn vị\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1rem 0 .25rem;line-height:1.35\"\u003ePha Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003eTỉ lệ gợi ý 1:2 (ví dụ 18g bột cho ra ~36g chiết xuất) trong khoảng 25–30 giây. Lớp crema dày, vị đậm — nền tốt cho cappuccino, latte kiểu Ý.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eBảo quản\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003eĐậy kín miệng túi sau mỗi lần dùng, để nơi khô mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao; không để chung tủ lạnh với thực phẩm nặng mùi. Ưu tiên mua nguyên hạt và xay ngay trước khi pha để giữ hương. Tìm hiểu thêm về \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/degas-bao-quan-ca-phe\"\u003edegas \u0026amp; bảo quản cà phê\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin:1.2rem 0 .4rem;line-height:1.3\"\u003eCâu hỏi thường gặp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eCà phê Robusta Gia Lai sơ chế Honey có vị như thế nào?\u003c\/strong\u003e Vị đậm đà, body dày, hương sô cô la đen – hạt dẻ – caramel, gần như không chua và có hậu ngọt sâu kéo dài.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eSơ chế Honey là gì và khác Natural, Washed ở đâu?\u003c\/strong\u003e Honey là cách phơi hạt còn giữ lại một phần lớp nhầy (mucilage), cho vị ngọt và body trung gian giữa Washed (sạch, chua sáng) và Natural (lên men mạnh). Xem bài \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/robusta-honey-so-che\"\u003esơ chế cà phê\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eRobusta Gia Lai này có phải fine robusta không?\u003c\/strong\u003e Đúng. Đây là robusta được tuyển chọn theo hạng chất lượng fine robusta, không phải robusta thương phẩm trộn đại trà. Tìm hiểu \u003ca href=\"\/blogs\/kien-thuc\/fine-robusta-la-gi\"\u003efine robusta là gì\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eCà phê này hợp pha gì nhất?\u003c\/strong\u003e Hợp nhất là Phin và Espresso nhờ vị đậm, ít chua. Cũng pha được phin sữa đá, bạc xỉu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003e\"Rang theo đơn\" và \"ngày rang\" nghĩa là sao?\u003c\/strong\u003e Đậu Gia chỉ rang khi có đơn theo profile riêng, rồi in ngày rang lên từng gói — bạn luôn biết cà phê của mình tươi đến mức nào.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eNên mua nguyên hạt hay xay sẵn?\u003c\/strong\u003e Nên mua nguyên hạt và xay ngay trước khi pha để giữ hương tốt nhất. Nếu không có máy xay, chọn loại \"Xay pha phin\" hoặc \"Xay pha espresso\" cho đúng dụng cụ của bạn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eCà phê robusta có nhiều caffeine hơn arabica không?\u003c\/strong\u003e Có. Robusta thường chứa caffeine gần gấp đôi arabica, nên ly cà phê đậm và \"đã\" hơn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003e\u003cstrong\u003eCà phê này có phải hữu cơ không?\u003c\/strong\u003e Có. Đây là dòng cà phê hữu cơ của Đậu Gia: nguyên liệu lấy từ nông trại đạt chứng nhận USDA Organic, canh tác không dùng thuốc trừ sâu và phân bón hoá học tổng hợp. (Đậu Gia hợp tác với nông trại đạt chứng nhận, không tự đứng tên chứng nhận.)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin:.45rem 0 .7rem\"\u003eXem thêm trong bộ sưu tập \u003ca href=\"\/collections\/ca-phe-huu-co\"\u003eCà phê hữu cơ\u003c\/a\u003e và \u003ca href=\"\/collections\/ca-phe-dac-san\"\u003eCà phê đặc sản\u003c\/a\u003e của Đậu Gia.\u003c\/p\u003e","brand":"Đậu Gia Coffee","offers":[{"title":"Nguyên hạt","offer_id":59644403843153,"sku":null,"price":125000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Xay pha phin","offer_id":59644403875921,"sku":null,"price":125000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"Xay pha espresso","offer_id":59644403908689,"sku":null,"price":125000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/1687\/8417\/files\/ca-phe-robusta-gia-lai-honey-tui-250g.jpg?v=1781616258","url":"https:\/\/daugiacoffee.com\/products\/ca-phe-robusta-gia-lai-honey","provider":"Đậu Gia Coffee","version":"1.0","type":"link"}